Som kostholdsveileder i Grete Roede, også som mentaltrener og coach, så har jeg de siste årene fått mer og mer interesse for dette med d-vitaminmangel. Og hvordan mangel innvirker på oss som mennesker. En ting er hva mangel kan føre til. Som trøtthet og slappet. Jeg har bl.a. stilt meg spørsmålet om det kan være mennesker som kommer til lege med uoppdaget D-vitaminmangel, som blir "behandlet" med antidepressiva. Hvor disse heller skulle hatt behandling for d-vitaminmangel.
Som coach er jeg opptatt av at kropp og sinn henger sammen. Er det noe i kroppen som ikke er som det skal, ja da påvirker det gjerne også det mentale. Og er det noe mentalt som er vanskelig, så påvirker det igjen gjerne kroppen.
På torsdag dro jeg med stor nysgjerrighet på foredrag i Litteratursalen i Bodø, hvor Nordlandsykehuset arrangerte arrangementet. Hvor en meget dyktig foredragsholder Ellinor Carlsson (Klinisk ernæringsfysiolog) holdt selve foredraget. Jeg gjør alle obs på at jeg er ingen lege eller forsker, og at det jeg har skrevet her er basert på notatet som ble gjort under foredraget. Flere av mine kunder har ønsket at jeg deler fra mine notater, noe dette blogginnlegget er.
Det var helt fullstappet av andre tilhørere i salen, og det var tydelig at dette var et tema som mange ville høre på. For oss tilhørere ble det en meget lærerik og interessant 1,5 time. Med både latter og alvor.
Er f.eks. vi i Nord Nord Norge er mer hjulbeint grunnet d-vitaminmangel, siden vi er lite eksponert for sola med mørketid. Det ble antydet at det faktisk kunne være fakta, hvor mennesker i finnmark var mer hjulbeint!
Kvinner døde før i barsel, bl.a. grunnet mykt skjelett (oseomalasi) trolig relatert til d-vitamin mangel.
Det ble nevnt at midt på sommeren så sies det at 10 minutter sol på huden er nok for å dekke dagsbehovet. Er det derimot tåke og overskyet må vi kanskje være så mye som 6-7 timer i sola hver en dag for å dekke dagsbehovet!
Barn som fødes, hvor mor har hatt lav d-vitaminlagre i svangerskapet, kan ha økt fødselsvekt. Og det ble også vist bilde av barn som fikk melketenner som manglet emalje, grunnet for lite d-vitamin og dermed også for lite opptak av kalsium.
Kroppen vår er avhengig av tilstrekkelig nivåer av d-vitamin for å ta opp kalsium.
Sånn sett kan vi sette det på spissen og si at det å drikke melk for å få i oss kalsium er noe som renner tvers igjennom om vi mangler d-vitamin.
Under her ser dere barn med sykdommen rakitt.
Som coach er jeg opptatt av at kropp og sinn henger sammen. Er det noe i kroppen som ikke er som det skal, ja da påvirker det gjerne også det mentale. Og er det noe mentalt som er vanskelig, så påvirker det igjen gjerne kroppen.
På torsdag dro jeg med stor nysgjerrighet på foredrag i Litteratursalen i Bodø, hvor Nordlandsykehuset arrangerte arrangementet. Hvor en meget dyktig foredragsholder Ellinor Carlsson (Klinisk ernæringsfysiolog) holdt selve foredraget. Jeg gjør alle obs på at jeg er ingen lege eller forsker, og at det jeg har skrevet her er basert på notatet som ble gjort under foredraget. Flere av mine kunder har ønsket at jeg deler fra mine notater, noe dette blogginnlegget er.
Det var helt fullstappet av andre tilhørere i salen, og det var tydelig at dette var et tema som mange ville høre på. For oss tilhørere ble det en meget lærerik og interessant 1,5 time. Med både latter og alvor.
Er f.eks. vi i Nord Nord Norge er mer hjulbeint grunnet d-vitaminmangel, siden vi er lite eksponert for sola med mørketid. Det ble antydet at det faktisk kunne være fakta, hvor mennesker i finnmark var mer hjulbeint!
Kvinner døde før i barsel, bl.a. grunnet mykt skjelett (oseomalasi) trolig relatert til d-vitamin mangel.
Det ble nevnt at midt på sommeren så sies det at 10 minutter sol på huden er nok for å dekke dagsbehovet. Er det derimot tåke og overskyet må vi kanskje være så mye som 6-7 timer i sola hver en dag for å dekke dagsbehovet!
Barn som fødes, hvor mor har hatt lav d-vitaminlagre i svangerskapet, kan ha økt fødselsvekt. Og det ble også vist bilde av barn som fikk melketenner som manglet emalje, grunnet for lite d-vitamin og dermed også for lite opptak av kalsium.
Kroppen vår er avhengig av tilstrekkelig nivåer av d-vitamin for å ta opp kalsium.
Sånn sett kan vi sette det på spissen og si at det å drikke melk for å få i oss kalsium er noe som renner tvers igjennom om vi mangler d-vitamin.
Under her ser dere barn med sykdommen rakitt.
Ernæringsfysiologen viste til flere seriøse forskningsartikler.
B.la. et stor studie fra 2017. Som konkluderte med sammenheng mellom d-vitaminmangel og depresjon. Det ble også nevnt at kvinner hadde f.eks. økte henvendelser til lege på høsten for depresjon enn på vinteren, noe som muligens har in sammenheng med nettopp d-vitaminmangel som utarter seg utover høsten. Og oppleves som nedstemthet og det å være deppa.
Nok d-vitamin viser seg å ha sammenheng med lavere dødelighet, og motsatt. Lavere d-vitaminnivåer hadde sammenheng med tidligere død.
For meg som kostholdsveileder er jeg også nysgjerrig på dette om d-vitaminmangel har innvirkning på fedme. Det ble også nevnt at det har det, men at det var vanskelig å konkludere med om dette var grunnet selve overvekten. Eller om det var mer relatert til et usunt kosthold. Her er en link hvor dere kan lese mer om dette.
www.d-vitaminmangel.no/risikogrupper/overvektige/
Jeg har i årevis anbefalt mine kursdeltakere å få målt sine nivåer av d-vitamin.
Min interesse for dette kom bl.a. da jeg selv fikk påvist alvorlig d-vitaminmangel, og var nede på så lavt som 32 i nmol.
Det ble vist til hva som anses som normale verdier. Det er økt de senere år, og normale referanseverider anses å være fra mellom 75-150 nmol.
30 prosent av blodprøver som tas viser at 50 % av prøver i Norge er på under 50 i nmol!
Forskningen viser at i april/mai begynner nivåer av d-vitamin å øke, og det dabber av fra september. Det var også gjort en undersøkelse av ungdom i nord-sverige, hvor hele 80 % hadde for lave nivåer av d-vitamin på vinteren!
For vitamin D er anbefalt daglig inntak 10 μg/dag. For eldre er det anbefalte inntaket økt fra 10 μg/dag til 20 μg/dag. Som nevnt ovenfor er det kun 10 minutter med "strålende sommersol" som skal til for å dekke dagsbehovet. Er vi på sjøen eller på høyfjellet så øker det eksponeringen for opptak.
Hvor får vi så d-vitamin fra?
For det første, d-vitamin er fettløselig. Ergo, det må ha fett i kosten for å løses opp.
B.la. et stor studie fra 2017. Som konkluderte med sammenheng mellom d-vitaminmangel og depresjon. Det ble også nevnt at kvinner hadde f.eks. økte henvendelser til lege på høsten for depresjon enn på vinteren, noe som muligens har in sammenheng med nettopp d-vitaminmangel som utarter seg utover høsten. Og oppleves som nedstemthet og det å være deppa.
Nok d-vitamin viser seg å ha sammenheng med lavere dødelighet, og motsatt. Lavere d-vitaminnivåer hadde sammenheng med tidligere død.
For meg som kostholdsveileder er jeg også nysgjerrig på dette om d-vitaminmangel har innvirkning på fedme. Det ble også nevnt at det har det, men at det var vanskelig å konkludere med om dette var grunnet selve overvekten. Eller om det var mer relatert til et usunt kosthold. Her er en link hvor dere kan lese mer om dette.
www.d-vitaminmangel.no/risikogrupper/overvektige/
Jeg har i årevis anbefalt mine kursdeltakere å få målt sine nivåer av d-vitamin.
Min interesse for dette kom bl.a. da jeg selv fikk påvist alvorlig d-vitaminmangel, og var nede på så lavt som 32 i nmol.
Det ble vist til hva som anses som normale verdier. Det er økt de senere år, og normale referanseverider anses å være fra mellom 75-150 nmol.
30 prosent av blodprøver som tas viser at 50 % av prøver i Norge er på under 50 i nmol!
Forskningen viser at i april/mai begynner nivåer av d-vitamin å øke, og det dabber av fra september. Det var også gjort en undersøkelse av ungdom i nord-sverige, hvor hele 80 % hadde for lave nivåer av d-vitamin på vinteren!
For vitamin D er anbefalt daglig inntak 10 μg/dag. For eldre er det anbefalte inntaket økt fra 10 μg/dag til 20 μg/dag. Som nevnt ovenfor er det kun 10 minutter med "strålende sommersol" som skal til for å dekke dagsbehovet. Er vi på sjøen eller på høyfjellet så øker det eksponeringen for opptak.
Hvor får vi så d-vitamin fra?
For det første, d-vitamin er fettløselig. Ergo, det må ha fett i kosten for å løses opp.
Som bildet viser her så får vi i oss d-vitamin bl.a. gjennom tran, fet fisk, makrell i tomat, beriket margarin, egg, sild og sardiner. Og via tilskudd som kapsler. Og så er det tilskudd i ekstra lettmelk, den "grønne".
Dog, dette er viktig å legge merke til! Foredragsholderen fikk både latter i salen og også mange som fikk seg aha-opplevelser ved å vise flere bilder over hvor enorme mengder som skal til av ulik matvarer for å dekke dagsbehovet på f.eks. 10 mikrogram .
Vet du at det må så mye som 12,5 glass "grønn" ekstra lettmelk for å dekke dagsbehovet for d-vitamin?!! Eller "bare" 6 glass med Styrk melk.
Eller 3 bokser makrell i tomat? Eller 4-5 egg. I margarin er det 10 mikrogram per 100 gram margarin, ergo det må mange brødskiver til med margarin for å dekke dagsbehovet.
Laks er derimot en veldig god kilde til d-vitamin. Hvor en middag som består av f.eks. 125 gram laks tilfører kroppen 12,5 μg/dag D-vitamin.
Hvor mye tran må til? 1 ts gir 5 μg/dag. ergo 2 ts med tran dekker dagsbehovet for voksne. Eldre trenger det dobbelte.
Eksemplene ovenfor er satt litt på spissen for å vise hvordan enkeltvise matvarer og drikke totalt sett gir lite tilførsel for dagsbehovet.
Eksempel fra foredraget viser at følgende i løpet av en dag vil dekke dagsbehovet:
3 glass lettmelk, 1 egg, 2 gram beriket margarin, 1 torskemiddag, 30 gram kalkun og 5 gram kaviar, eller 2 ts med tran.
Ellers kom det interessante spørsmål fra salen. Som: kan vi dusje av oss d-vitamin tilførsel fra sola? Svaret på dette var at UV strålene aktiveres direkte av kroppstemperatur, og begynner umiddelbart med tilførsel av d-vitamin til kroppen.
Så kom det spørsmål om solarium. En herre i salen hadde interessante innspill der om at overdreven solariumsbruk selvsagt ikke er bra, men at forskere er samtidig åpen for at vi kan få tilførsel av d-vitamin via solarium. Dog ved korte intervaller med solarium.
Dere kan lese mer om dette her:
forskning.no/forebyggende-helse/2013/10/litt-kunstig-sol-gir-d-vitamin-host-og-vinter
Oppsummert gikk jeg og andre ut fra Litteratursalen med igjen bekreftelse på at d-vitmaninmangel er viktig å ta på alvor. Og at vi nordboere uten tvil er utsatt for å ha mangel. Og at det er viktig med tilskudd.
RSS Feed
